Waffles de Arroz y Maíz
Actualiza tu menú de desayuno o brunch con estos irresistibles Waffles de Arroz y Maíz: ¡una deliciosa variante de los waffles tradicionales cargada de sabor y textura única! Al combinar a la perfección el sabor a nuez del arroz blanco cocido, los granos de maíz dulce y la deliciosa cheddar rallado, estos waffles se elevan con un toque de pimienta negra molida y el fresco sabor de la cebolla de verdeo. Con un exterior dorado y crujiente y un centro suave y esponjoso, esta receta es sorprendentemente fácil, con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos. Ideal para desayunos creativos o como acompañante para cenas acogedoras, estos waffles se combinan perfectamente con crema agria, salsa o guacamole para un deleite verdaderamente satisfactorio. Ya sea que busques alternativas sin gluten o sabores únicos, los Waffles de Arroz y Maíz se robarán el espectáculo.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz blanco cocido
- 1 cup Granos de maíz
- 1 cup Harina de trigo común
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 large Huevos
- 1 cup Leche
- 3 tablespoons Mantequilla derretida
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Cebolla verde picada.
- 1 tablespoon Aceite vegetal
Instructions
Precalienta tu waffleera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta negra molida. Bátelos juntos para asegurarte de que estén bien mezclados.
En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche y la mantequilla derretida. Bate la mezcla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas integrados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore el arroz cocido, los granos de maíz, el queso cheddar rallado y las cebollas verdes picadas hasta que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Unta ligeramente la plancha de gofres con aceite vegetal. Puedes usar una brocha o un papel de cocina para garantizar una capa fina y uniforme.
Coloque aproximadamente 1/2 taza de masa en el centro de la plancha de gofres precalentada. Cierre la tapa y cocine según las instrucciones del fabricante de gofres, generalmente durante unos 5-6 minutos, o hasta que los gofres estén dorados y crujientes.
Con cuidado, retire el waffle y colóquelo en una rejilla. Esto mantendrá su crujiente mientras cocina los waffles restantes.
Repite el proceso con la masa restante, engrasando la waflera entre cada tanda según sea necesario.
Sirva los waffles de arroz y maíz calientes, con una cucharada de crema agria o sus ingredientes favoritos para waffles. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.4 g | 111% | |
| Saturated Fat | 42.7 g | 214% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 549 mg | 183% | |
| Sodium | 3116 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 191.6 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 24.3 g | ||
| Protein | 58.4 g | 117% | |
| Vitamin D | 5.3 mcg | 27% | |
| Calcium | 855 mg | 66% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 1332 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
