Waffles altos en proteínas y saludables para el corazón.
Comienza tu día con estos Waffles Altos en Proteínas y Buenos para el Corazón: una mezcla irresistible de ingredientes saludables diseñados para nutrir y energizar. Hechos con una combinación de harina integral y de avena, estos waffles están llenos de proteína de queso cottage cremoso, semillas de chía ricas en nutrientes y huevos, haciéndolos una elección perfecta para un desayuno equilibrado. Con un toque de vainilla y un toque de canela, ofrecen un sabor acogedor y satisfactorio que se combina maravillosamente con bayas frescas y un chorrito de miel. Listos en solo 25 minutos, estos waffles son ligeros pero contundentes, aptos para celíacos y libres de azúcares refinados, ofreciendo un capricho sin remordimientos para los amantes de la comida consciente de la salud. Ya sea que estés recargando energías después de hacer ejercicio o dándote un gusto con un brunch de fin de semana, ¡estos waffles se convertirán rápidamente en tu elección para una rutina matutina buena para el corazón!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina integral
- 0.5 cup Harina de avena
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Requesón
- 1 cup Leche de almendra sin endulzar
- 2 whole Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 cup Bayas frescas (para decorar)
- 2 tablespoons Miel (para rociar)
Instructions
Precalienta tu waflera de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, la harina de avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela molida.
En otro recipiente, mezcla el queso cottage, la leche de almendra, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados. Puedes usar una batidora de inmersión para obtener una textura más suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las semillas de chía suavemente para distribuirlas de manera uniforme en la masa.
Rocía ligeramente la plancha de gofres con spray antiadherente para cocinar o una pequeña cantidad de aceite.
Vierte la masa en la plancha para waffles precalentada, utilizando aproximadamente 1/2 taza de masa por waffle, o según lo recomendado por las instrucciones de tu plancha para waffles.
Cocine cada waffle hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos, dependiendo de la potencia de su waflera.
Sirve los waffles calientes con bayas frescas y un ligero chorrito de miel para añadir dulzura y nutrición.
¡Disfruta tus gofres saludables para el corazón y altos en proteínas como un delicioso comienzo de tu día!
Nutrition Facts
Calories |
1355 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.0 g | 41% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 394 mg | 131% | |
| Sodium | 3358 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 224.8 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 34.1 g | 122% | |
| Total Sugars | 77.9 g | ||
| Protein | 57.3 g | 115% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 837 mg | 64% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1418 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
