Waffle de Plátano sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de estos Waffles de Plátano sin Azúcar, un delicioso desayuno saludable endulzado de forma natural con plátanos maduros y lleno de ingredientes nutritivos. Esta receta combina esponjosa harina integral, cremosa leche de almendras sin azúcar, un toque de cálido canela y un toque de vainilla para un perfil de sabor perfectamente equilibrado. El aceite de coco derretido añade una riqueza sutil mientras mantiene tus waffles maravillosamente crujientes por fuera. Sin azúcares añadidos, estos waffles son ideales para los que cuidan su salud, haciéndolos perfectos para cualquiera que busque un comienzo nutritivo en su día. Rápidos de preparar en solo 25 minutos, estos waffles dorados son perfectos acompañados de frutas frescas, yogur sin azúcar o un chorrito de mantequilla de almendra. ¡Son aptos para toda la familia, adaptables y seguramente satisfarán tus antojos de desayuno!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large plátanos maduros
- 2 large huevos
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1.5 cups harina integral
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon canela
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons aceite de coco, derretido
Instructions
Precalienta la waflera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, aplasta los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves.
Agrega los huevos, la leche de almendras y el extracto de vainilla a los plátanos machacados y bate hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, combina la harina integral, el polvo de hornear, la canela y la sal.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Agrega el aceite de coco derretido a la mezcla y dóblalo hasta que esté completamente incorporado.
Untar ligeramente la plancha de waffles precalentada con una pequeña cantidad de aceite de coco o aerosol antiadherente.
Vierte la masa en la waflera, extendiéndola según sea necesario para llenar la superficie de manera uniforme.
Cocine los waffles de acuerdo a las instrucciones de su waffleera, generalmente unos 3-5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
Saca los waffles del electrodoméstico y sírvelos inmediatamente con tu elección de acompañamientos, como fruta fresca, yogur sin azúcar o un chorrito de mantequilla de almendra.
Nutrition Facts
Calories |
1297 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.8 g | 56% | |
| Saturated Fat | 26.7 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1788 mg | 78% | |
| Total Carbohydrate | 201.6 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 30.7 g | 110% | |
| Total Sugars | 35.0 g | ||
| Protein | 41.2 g | 82% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 580 mg | 45% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1945 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
