Waffle de plátano
Transforma tu rutina matutina con estos irresistibles Waffles de Plátano: esponjosos, dorados y rebosantes de dulzura natural de plátanos maduros. Esta receta rápida y fácil combina ingredientes básicos de despensa como harina todo uso y polvo de hornear con el cálido sabor de la canela molida para potenciar el sabor reconfortante. Los plátanos machacados son el ingrediente principal, añadiendo una rica esencia frutal y una textura aterciopelada a cada bocado. Perfectos para mañanas ocupadas o brunches relajados, estos waffles están listos en menos de 30 minutos y se complementan maravillosamente con ingredientes como rodajas de plátano fresco, jarabe de arce o crema batida. Ya sea que estés alimentando a una familia de cuatro o disfrutando en solitario, estos waffles de plátano caseros harán que cada desayuno se sienta especial.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon canela molida
- 2 plátanos maduros, machacados
- 1.25 cups leche
- 0.25 cup mantequilla sin sal, derretida
- 1 huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons azúcar
Instructions
Precalienta la gofrera según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de hornear, la sal y la canela molida hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente, machaca los plátanos maduros hasta que queden suaves. Agrega la leche, la mantequilla derretida, el huevo, extracto de vainilla y azúcar. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Está bien si quedan algunos grumos; ten cuidado de no mezclar demasiado la masa.
Untar ligeramente la plancha para waffles precalentada con spray para cocinar o un poco de mantequilla.
Vierte de 1/2 a 3/4 taza de la masa en el centro de la waflera y cierra la tapa. Cocina los waffles durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que estén dorados y ligeramente crujientes.
Con cuidado, retire el waffle y colóquelo en un plato. Repita el proceso con la masa restante.
Sirve los waffles de plátano calientes con tu elección de ingredientes como plátanos en rodajas, sirope, crema batida o frutos secos.
Nutrition Facts
Calories |
1836 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.4 g | 80% | |
| Saturated Fat | 36.4 g | 182% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 343 mg | 114% | |
| Sodium | 2280 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 285.4 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 97.4 g | ||
| Protein | 40.6 g | 81% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 482 mg | 37% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 2377 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
