Waffle de Burbujas Bajo en Grasa
Sumérgete en la deliciosa y dorada perfección de una **Bubble Waffle Baja en Grasa**, ¡una versión sin remordimientos de un clásico amado de la comida callejera! Esta versión más ligera utiliza **claras de huevo, puré de manzana sin azúcar y leche descremada** para crear una masa esponjosa pero más baja en calorías, mientras que un toque de **maicena** asegura la crujiente textura icónica de las burbujas. Perfectamente endulzada con un **sustituto del azúcar**, esta receta es simple, rápida y está lista en menos de 30 minutos. Hecha en una máquina de bubble waffles y naturalmente baja en grasa, es una opción más saludable que no compromete el sabor. ¡Sirve estas deliciosas bubble waffles calientes con fruta fresca, una pizca de sustituto de azúcar en polvo, o disfrútalas tal cual para un desayuno, merienda o postre satisfactorio! Ideal para foodies conscientes de la salud y entusiastas del bubble waffle por igual, esta receta promete una experiencia deliciosa y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 large Claras de huevo
- 1 cup Leche desnatada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons puré de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons Sustituto de azúcar
- as needed Aceite en aerosol antiadherente.
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina de trigo, almidón de maíz, polvo de hornear y sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate las claras de huevo hasta que comiencen a formar picos suaves, luego agrega la leche descremada, el extracto de vainilla, el puré de manzana sin azúcar y el sustituto de azúcar. Mezcla hasta que quede bien combinado.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que la masa esté suave y libre de grumos.
Precalienta una máquina para hacer gofres de burbujas y unta ligeramente con spray antiadherente para cocinar.
Vierte aproximadamente 1/2 taza de la masa en el centro de la waflera, extiende ligeramente si es necesario y luego cierra la tapa.
Cocina la waffle burbujeante durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente en los bordes.
Retire con cuidado el waffle de la máquina y repita con la masa restante.
Sirva los waffles de burbujas inmediatamente para obtener la mejor textura, opcionalmente con frutas frescas o una ligera capa de sustituto de azúcar en polvo para sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
656 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 1253 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 128.5 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 18.8 g | ||
| Protein | 27.9 g | 56% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 345 mg | 27% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 676 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
