Waffle de Bruselas sin lácteos
Disfruta de la crujiente y dorada perfección de los Wafles de Bruselas sin lácteos, una variante más ligera del clásico favorito belga. Estos wafles presumen de una textura esponjosa en su interior con un exterior deliciosamente crujiente, todo sin rastro de lácteos. Hechos con leche de almendras y aceite de coco, la masa está sutilmente endulzada con extracto de vainilla para un sabor reconfortante que combina maravillosamente con frutas frescas, jarabe de arce o crema batida vegana. Rápidos de preparar en tan solo 35 minutos, esta receta es ideal para el desayuno, brunch, o incluso postre, ofreciendo una opción acogedora para cualquiera con restricciones dietéticas. Perfectamente dorados e irresistiblemente deliciosos, estos wafles hacen que sea fácil disfrutar de un alimento reconfortante sin lácteos que no compromete el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo común
- 10 grams Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Azúcar
- 350 milliliters Leche de almendra sin azúcar
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 70 grams Aceite de coco derretido
Instructions
Precalienta la máquina de hacer gofres según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
En un tazón aparte, combina la leche de almendra, los huevos y el extracto de vainilla, y bate hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén justo combinados. Evita mezclar en exceso para asegurar unos waffles tiernos.
Con cuidado, incorpore el aceite de coco derretido en la masa hasta que esté completamente integrado.
Engrasa ligeramente la gofrera caliente con un poco de aceite de coco para evitar que se pegue.
Vierte suficiente masa en el centro de la waflera para cubrir la superficie una vez cerrada, luego cierra la tapa y cocina hasta que los waffles estén dorados y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos.
Retira los waffles y mantenlos calientes en una rejilla metálica o en un horno a baja temperatura. Repite con la masa restante.
Sirve los waffles calientes con tus ingredientes favoritos sin lácteos, como frutas frescas, jarabe de arce o crema batida vegana.
Nutrition Facts
Calories |
1833 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.1 g | 112% | |
| Saturated Fat | 61.5 g | 308% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3697 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 224.9 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 40.0 g | 80% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 715 mg | 55% | |
| Iron | 14.8 mg | 82% | |
| Potassium | 542 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
