Waffle clásico belga cetogénico
Disfruta del reconfortante crujido de un **Waffle Clásico Belga Keto** -¡un giro libre de culpa a un desayuno favorito! Esta receta baja en carbohidratos combina la rica textura de las harinas de almendra y coco con la sutil dulzura del eritritol para crear un alimento satisfactorio y nutritivo. Esponjosos por dentro y con bordes crujientes, estos waffles se preparan fácilmente en solo 25 minutos y aportan un impulso de proteínas con tres huevos grandes. Una armoniosa mezcla de mantequilla derretida, leche de almendra sin endulzar y extracto de vainilla asegura que cada bocado sea decadentemente delicioso. Ya sea con sirope sin azúcar, frutas frescas o crema batida amigable con la dieta keto, estos versátiles waffles son ideales para las mañanas acogedoras o reuniones de brunch. Fáciles de hacer, sin gluten y totalmente compatibles con la dieta keto, están destinados a convertirse en tu placer culposo para el desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 2 tablespoons Eritritol o edulcorante keto preferido
- 0.25 teaspoon Sal.
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 4 tablespoons Mantequilla derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta la plancha de gofres según las instrucciones del fabricante.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendras, harina de coco, polvo de hornear, eritritol y sal con un batidor hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados, luego agrega la leche de almendras, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Bate enérgicamente hasta que la mezcla esté suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que se combinen, asegurándote de que no haya grumos.
Engrase ligeramente la waflera con spray antiadherente o mantequilla.
Vierte la cantidad adecuada de masa en la waflera precalentada (esto dependerá del tamaño de tu waflera). Cierra la tapa y cocina durante unos 4-5 minutos, o hasta que los waffles estén dorados y cocidos por completo.
Con cuidado, retire los waffles de la plancha y repita con la masa restante.
Sirva caliente, cubierto con sus ingredientes favoritos amigables con la dieta keto como sirope sin azúcar, bayas, o crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
1273 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.1 g | 144% | |
| Saturated Fat | 39.5 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 682 mg | 227% | |
| Sodium | 1346 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 59.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 43.5 g | 87% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 24% | |
| Calcium | 517 mg | 40% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 367 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
