Vinagreta Keto de Harissa
Vinaigreta Keto de Harissa
Eleva tus ensaladas y verduras asadas con esta atrevida y sabrosa Vinaigreta Keto de Harissa, un giro picante a los aderezos clásicos perfecto para estilos de vida bajos en carbohidratos. Esta receta fácil de 10 minutos combina pasta de harissa ahumada con jugo de limón agrio, vinagre de sidra de manzana y un toque de dulzura del eritritol, haciéndola tanto apta para la dieta keto como irresistiblemente equilibrada. La cremosa mostaza Dijon y el rico aceite de oliva virgen extra crean una textura aterciopelada, mientras que el ajo picado añade un toque aromático. Ideal para la preparación de comidas, esta versátil vinaigreta se combina maravillosamente con carnes a la parrilla, verduras frescas o incluso como marinada. Además, se puede almacenar por hasta dos semanas, asegurando que tengas un acompañamiento listo para comidas sin esfuerzo.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Pasta de harissa
- 1 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Eritritol
- 1 Diente de ajo, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, mezcla la pasta de harissa, el jugo de limón, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon y el ajo picado. Mezcla bien usando un batidor.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates continuamente para emulsionar la mezcla. Esto debería tomar aproximadamente 2 minutos.
Añade el eritritol, la sal y la pimienta negra. Bate de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el eritritol esté completamente disuelto.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta al gusto.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella de vidrio para almacenar. Selle bien y refrigere por hasta 2 semanas. Agite bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
2037 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 231.0 g | 296% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1860 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 13.6 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 220 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
