Vinagreta de Vino Rosado sin Soya
¡Aumenta el sabor de tus ensaladas y verduras asadas con este delicioso y sencillísimo Aderezo de Vino Rosado sin Soja! Elaborado en tan solo 10 minutos, este vibrante aderezo combina el delicado toque del vinagre de vino rosado, la suave riqueza del aceite de oliva virgen extra y el perfecto toque de dulzura de la miel. La mostaza de Dijon aporta un sutil toque picante mientras que el ajo recién picado infunde cada gota con una profundidad aromática. Este aderezo sin soja y sin conservantes está emulsionado a la perfección, creando una textura cremosa que se adhiere bellamente a tus verduras. Una alternativa casera y saludable a los aderezos comprados en tienda, esta receta versátil es perfecta para quienes preparan comida con anticipación, ya que se mantiene fresca en el refrigerador durante hasta dos semanas. Ya sea para realzar una ensalada fresca, marinar vegetales a la parrilla o rociar sobre bowls de granos, ¡este aderezo será tu nuevo favorito para obtener un sabor gourmet en cuestión de minutos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons vinagre de vino rosado
- 6 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove ajo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pica finamente el diente de ajo y reserva.
En un bol mediano, añade el vinagre de vino rosado, la miel, la mostaza de Dijon, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
Batir la mezcla hasta que la miel y la mostaza estén completamente integradas y la mezcla se vuelva ligeramente espesa.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates continuamente para crear una emulsión. Esto unirá el vinagre suavemente y realzará su textura y sabor.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario, añadiendo más sal o pimienta al gusto.
Transfiera la vinagreta a un frasco de vidrio o una botella con tapa para almacenar.
Refrigera y agita bien antes de cada uso. La vinagreta se puede almacenar en el refrigerador por hasta dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
893 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.0 g | 112% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1528 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 36.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 10 mg | 1% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 41 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
