Vinagreta de Sésamo Saludable para el Corazón
Vendan sus ensaladas cotidianas con este vibrante y saludable vinagreta de sésamo, una encantadora combinación de sabores intensos e ingredientes saludables. Con aceite de oliva extra virgen rico en nutrientes y aceite de sésamo tostado, este aderezo combina vinagre de arroz picante, salsa de soja baja en sodio y un toque de miel para un sutilmente dulce y sabroso toque umami. Jengibre fresco, ajo y jugo de limón elevan el perfil de sabor, mientras que las semillas de sésamo tostadas añaden textura y profundidad. Listo en tan solo 10 minutos, este versátil vinagreta es perfecto para ensaladas verdes, ensaladas de granos nutritivas o como marinada sabrosa. Fácil de hacer y apto para la nevera durante hasta dos semanas, es un básico para comidas nutritivas sin remordimientos.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Aceite de sésamo tostado
- 3 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Semillas de sésamo.
- 1 teaspoon Jengibre fresco rallado
- 1 teaspoon Ajo picado
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos el aceite de oliva virgen extra y el aceite de sésamo tostado hasta que estén bien combinados.
Agrega el vinagre de arroz, la salsa de soja baja en sodio y la miel a la mezcla de aceite, batiendo completamente para asegurar que la miel se disuelva por completo.
Incorpora las semillas de sésamo, jengibre fresco picado y ajo picado, mezclando hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Añade el jugo de limón y la pimienta negra molida, y bate nuevamente para combinar todos los ingredientes en una mezcla uniforme.
Prueba la vinagreta y ajusta el sazón o la acidez agregando un poco más de jugo de limón o pimienta si lo deseas.
Vierte la vinagreta en un frasco con tapa hermética y agita bien antes de servir o guardar.
Refrigera el aderezo durante un máximo de dos semanas. Agita bien antes de cada uso. Es perfecto para aderezar verduras de hoja, ensaladas de granos o como marinada.
Nutrition Facts
Calories |
860 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.0 g | 114% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 561 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.2 g | 4% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 11 mg | 1% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 91 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
