Vinagreta de Sidra de Manzana sin Azúcar
Eleve sus ensaladas y vegetales asados con este vibrante **Aderezo de Vinagre de Manzana Sin Azúcar**: un aliño saludable y sabroso que es tan nutritivo como sabroso. Elaborado con la profundidad ácida del vinagre de manzana, la riqueza del aceite de oliva virgen extra y el toque picante de la mostaza de Dijon, esta receta se realza con el jugo de limón recién exprimido y toques aromáticos de ajo, orégano y albahaca. La ausencia de azúcar añadido lo convierte en una opción libre de culpa para aquellos que priorizan la salud, mientras que su rápido tiempo de preparación de 10 minutos encaja perfectamente en horarios ocupados. Perfecto para ensaladas, adobos o incluso bowls de granos, este versátil aderezo ceto-amigable seguramente se convertirá en un básico en su recetario. Guárdelo en el refrigerador por hasta una semana y agite antes de cada uso para disfrutar de su sabor bellamente equilibrado.
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Recipe Information
Ingredients
- 60 ml vinagre de sidra de manzana
- 120 ml aceite de oliva virgen extra
- 15 ml Mostaza de Dijon
- 1 clove ajo picado
- 15 ml zumo de limón, recién exprimido
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra, recién molida
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon albahaca seca
- 15 ml agua
Instructions
En un recipiente mediano para mezclar o en un frasco de vidrio con tapa, combina el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva virgen extra y la mostaza de Dijon.
Añade el ajo picado y el jugo de limón recién exprimido a la mezcla de vinagre.
Sazonar con sal, pimienta negra recién molida, orégano seco y albahaca seca.
Vierte el agua para diluir ligeramente la mezcla, haciéndola menos fuerte.
Bate la mezcla enérgicamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el aderezo esté suave y ligeramente emulsionado. Si usas un frasco, asegura la tapa firmemente y agita enérgicamente.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta según tu preferencia.
Transfiere la vinagreta a un recipiente para servir o refrigera en un frasco hermético por hasta una semana.
Agita o remueve la vinagreta antes de cada uso para mezclar cualquier ingrediente asentado.
Nutrition Facts
Calories |
1017 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.2 g | 148% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2709 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 32 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 97 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
