Vinagreta de Sidra de Manzana Keto
Eleva tu ensalada con este Vinagreta de Sidra de Manzana Keto, un aderezo vibrante y sabroso que es tan saludable como delicioso. Equilibrado perfectamente con el toque picante del vinagre de sidra de manzana, jugo fresco de limón y un toque de mostaza Dijon, esta receta es naturalmente baja en carbohidratos y apta para la dieta keto. La adición de eritritol o tu edulcorante keto favorito aporta el toque justo de dulzura, mientras que el aceite de oliva virgen extra crea una textura sedosa y emulsionada. Lista en solo 10 minutos, esta vinagreta fácil de preparar se puede personalizar a tu gusto, ya sea que la prefieras más espesa o más diluida con un poco de agua. Ideal para verduras frescas, vegetales asados o como marinada, este aderezo versátil se convertirá en tu favorito para agregar sabor intenso sin salirte de tus objetivos dietéticos.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Eritritol o endulzante apto para keto
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Agua (opcional, para diluir)
Instructions
En un tazón mediano o un frasco de vidrio con tapa hermética, combina el vinagre de sidra de manzana y el jugo de limón.
Agrega mostaza Dijon, ajo en polvo, sal, pimienta negra molida y eritritol o tu edulcorante amigable con la dieta keto elegido.
Bate o agita los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados.
Agrega poco a poco el aceite de oliva virgen extra en un hilo fino y constante mientras revuelves continuamente, o si usas un frasco, sella bien la tapa y agita enérgicamente hasta que el aderezo emulsione y espese.
Prueba el aliño y ajusta la sazón según tu preferencia; agrega más endulzante para más dulzura o un chorrito de agua para diluir el aderezo si así lo deseas.
Transfiera la vinagreta a un recipiente para servir y déjela reposar durante al menos 10 minutos a temperatura ambiente para que los sabores se mezclen antes de servir.
Refrigere cualquier aderezo restante en un recipiente hermético por hasta una semana. Batir o agitar bien antes de cada uso, ya que puede ocurrir separación.
Nutrition Facts
Calories |
990 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.1 g | 145% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 709 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 7.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 68 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
