Vinagreta de Mango sin Azúcar
¡Eleve su juego de ensaladas con este vibrante y refrescante Aderezo de Mango sin Azúcar! Hecho con la dulzura natural del mango fresco, el jugo de lima picante y el vinagre de sidra de manzana, esta receta ofrece un estallido de sabor afrutado sin azúcares añadidos. Un toque de mostaza Dijon y una pizca de pimienta negra aportan profundidad y equilibrio, mientras que el aceite de oliva crea una textura sedosa y cremosa. Rápido y fácil de preparar en solo 10 minutos, este aderezo sin azúcar es una mezcla perfecta de ingredientes conscientes de la salud y sabor gourmet. Ya sea rociado sobre hojas verdes o utilizado como marinada, este aderezo de mango es una delicia tropical versátil que iluminará cualquier plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Mango fresco
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Jugo de lima
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Pela y quita el hueso del mango. Corta la pulpa en trozos pequeños.
Coloca los trozos de mango en una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega el aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, jugo de lima, mostaza de Dijon, sal, pimienta negra y agua en la licuadora.
Mezcla los ingredientes a alta velocidad hasta que estén suaves y cremosos. Si el vinagre está demasiado espeso, agrega una cucharada adicional de agua y mezcla nuevamente hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón para equilibrar los sabores.
Transfiere la vinagreta a un frasco o recipiente hermético y refrigera por lo menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Agite bien antes de servir sobre ensaladas o como adobo.
Nutrition Facts
Calories |
584 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.2 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1302 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 48.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 42.6 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 44 mg | 3% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 570 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
