Vinagreta de Mango Saludable para el Corazón
¡Ilumina tus ensaladas y comidas con esta irresistible Vinagreta de Mango Buena para el Corazón! Hecha con la dulzura natural del mango fresco, el toque vibrante del jugo de lima y la suave riqueza del aceite de oliva virgen extra, esta receta es una forma sabrosa y saludable de aderezar tus vegetales. Un toque de vinagre balsámico, mostaza Dijon y miel crea un equilibrio perfecto entre lo ácido y lo dulce, mientras que el ajo aporta una profundidad sabrosa. Esta vinagreta fácil de preparar se hace en solo 15 minutos y también puede funcionar como un vibrante adobo para aves de corral o pescado. Llena de vitaminas, antioxidantes y grasas saludables para el corazón, esta vinagreta de mango es la indulgencia libre de culpa definitiva para tus recetas conscientes de la salud. ¡Perfecta para cualquier temporada, es un aderezo para ensaladas al que seguirás volviendo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Mango fresco, pelado y cortado en cubitos.
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Zumo de lima fresco
- 1 tablespoon Vinagre balsámico
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 small Diente de ajo picado
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Comience por preparar el mango. Pele y corte en cubos un mango mediano, asegurándose de quitar el hueso.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el mango picado, aceite de oliva extra virgen, jugo fresco de lima, vinagre balsámico, miel, mostaza de Dijon y ajo picado.
Licúa a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y emulsionada.
Agrega 0.25 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra al licuadora. Mezcla nuevamente por unos segundos para incorporar las especias.
Nutrition Facts
Calories |
661 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.8 g | 74% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 714 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 43.6 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 36.8 g | ||
| Protein | 2.2 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47 mg | 4% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 437 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
