Vinagreta de Mango Paleo
¡Ilumina tus ensaladas y platos con este rico, tangy y naturalmente dulce **Aderezo de Mango Paleo**! Hecho con mango maduro, jugo de lima chispeante y un toque de jengibre fresco, este aderezo vibrante ofrece sabor tropical en cada rociada. El vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva virgen extra crean la base perfectamente equilibrada, mientras que un toque de miel realza su dulzura natural. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 15 minutos, es una opción saludable, libre de gluten y paleo que complementa desde verduras de hoja hasta verduras a la parrilla e incluso mariscos. Perfecto para la preparación de comidas, puede ser almacenado en el refrigerador por hasta una semana, convirtiéndose en tu elección para elevar tus comidas cotidianas. ¡Rico en ingredientes saludables y rebosante de sabor, este es el aderezo casero supremo que has estado buscando!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large mango maduro
- 3 tablespoons "vinagre de sidra de manzana"
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
- 1 large lima
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon jengibre fresco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Pela y descorazona el mango. Picar la pulpa del mango en trozos pequeños y transferir a una licuadora o procesador de alimentos.
Exprime el limón y añade el jugo de limón a la licuadora con los trozos de mango.
Agrega el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva virgen extra y la miel al licuadora.
Ralla el jengibre fresco utilizando un microplane o rallador fino para asegurar que se integre suavemente, y agrégalo a los otros ingredientes.
Agrega la sal marina y la pimienta negra a la licuadora.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad hasta que quede suave y bien combinado. Puedes pausar ocasionalmente para raspar los lados de la licuadora con una espátula para una mezcla uniforme.
Prueba la vinagreta y ajusta el sazón si es necesario. Puedes agregar más vinagre de sidra de manzana para darle acidez o miel para dulzura, según tu preferencia.
Una vez satisfecho con el sabor, traslada la vinagreta a un frasco de vidrio con tapa hermética.
Almacena el aderezo en el refrigerador por hasta una semana. Agita bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
806 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.8 g | 78% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1173 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 72.3 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 60.6 g | ||
| Protein | 3.3 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 66 mg | 5% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 645 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
