Vinagreta de Mango de la Dieta Mediterránea
¡Ilumina tus ensaladas y platos con este vibrante Aderezo de Mango de la Dieta Mediterránea! Rebosante de dulzura tropical de mango maduro, equilibrado por el toque ácido del vinagre de vino blanco y el jugo fresco de limón, este aderezo casero es una celebración sabrosa de ingredientes saludables. El aceite de oliva virgen extra añade riqueza, mientras que una pizca de miel y mostaza Dijon crean una armoniosa combinación de dulce y salado. El ajo y la albahaca recién picada aportan una profundidad herbal, convirtiendo este aderezo en el complemento perfecto para ensaladas, verduras a la parrilla o incluso mariscos. Listo en solo 15 minutos, este aderezo refrescante y saludable es imprescindible para los entusiastas de la dieta mediterránea y cualquier persona que busque elevar sus platos. ¡Agita y rocía para obtener un sabor fácil y delicioso que te transportará a la sensación de tomar el sol!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 mango fresco maduro
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup vinagre de vino blanco
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 diente de ajo picado
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
1. Prepara el mango pelándolo y cortando la pulpa lejos del hueso. Corta el mango en cubos pequeños.
2. En una licuadora o procesador de alimentos, combina el mango picado, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco, jugo de limón, miel, mostaza de Dijon y ajo picado.
3. Mezcla la mezcla a alta velocidad hasta que esté suave y cremosa.
4. Prueba la vinagreta y sazona con sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
5. Transfiere el aderezo de mango a un tazón y mezcla con las hojas de albahaca fresca picadas.
6. Vierte la vinagreta en un frasco de vidrio o en una botella con tapa hermética, y guárdala en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
7. Agita bien antes de cada uso. Esta vinagreta es deliciosa servida sobre ensaladas mixtas, verduras a la parrilla o como aderezo para platos de mariscos.
Nutrition Facts
Calories |
1157 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.7 g | 146% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1283 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 45.9 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 41.0 g | ||
| Protein | 2.0 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 391 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
