Vinagreta de Mango
¡Dale a tus ensaladas un toque de sabor tropical con este vibrante Aderezo de Mango! ¡Destacando la dulzura natural del mango maduro, el chispeante jugo de lima fresca y el toque picante del vinagre de sidra de manzana, este aderezo casero es irresistiblemente suave y perfectamente equilibrado! Una pizca de miel y mostaza Dijon añaden profundidad, mientras que el aceite de oliva virgen extra proporciona una base deliciosa. ¡Listo en solo 10 minutos, es ideal para aderezar hojas verdes, rociar sobre verduras a la parrilla o incluso como marinada para proteínas ligeras! Con su refrescante perfil afrutado y su textura sedosa, esta sencilla receta de Aderezo de Mango es tu secreto para elevar los platos cotidianos y convertirlos en creaciones memorables. ¡Perfecto para comidas de verano o en cualquier momento que tengas antojo de un toque tropical!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 whole mango maduro
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons jugo de lima fresco
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons agua
Instructions
Pela y quita el hueso del mango. Corta la pulpa en cubos pequeños.
En una licuadora, combine los cubos de mango, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, miel y mostaza de Dijon.
Licúa hasta que la mezcla esté suave. Si el aderezo queda demasiado espeso, agrega agua una cucharada a la vez y licúa hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sazona la vinagreta con sal y pimienta negra al gusto.
Mezcla de nuevo brevemente para asegurar que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella sellada y refrigere hasta que esté listo para usar. Agite bien antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
686 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.8 g | 74% | |
| Saturated Fat | 8.3 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1301 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 50.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 45.6 g | ||
| Protein | 2.0 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 396 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
