Nutrition Facts for Mediterranean diet lemon vinaigrette
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Vinagreta de Limón de la Dieta Mediterránea

Image of Vinagreta de Limón de la Dieta Mediterránea
Puntuación Nutriscore: 40/100

Ilumina tus ensaladas con este vibrante y saludable Aliño de Limón siguiendo la Dieta Mediterránea, un equilibrio perfecto de sabores ácidos, salados y dulces. Elaborado con jugo de limón recién exprimido, aceite de oliva virgen extra rico en grasas saludables, un toque de mostaza de Dijon y un toque de miel, este sencillo y elegante aliño se infusiona con ajo, orégano seco y perejil fresco para una explosión vibrante de frescura mediterránea. Listo en tan solo 10 minutos, este versátil aliño es ideal para rociar sobre hojas verdes crujientes, verduras asadas o proteínas a la parrilla. Con sus ingredientes nutritivos y sabores audaces, este aderezo casero es imprescindible para quienes adoptan el estilo de vida mediterráneo.

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Recipe Information

⏱️
Prep Time
10 min
🔥
Cook Time
N/A
🕐
Total Time
10 min
👥
Servings
6 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

9 items
  • 3 tablespoons Zumo de limón fresco
  • 6 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
  • 1 teaspoon Mostaza de Dijon
  • 1 teaspoon Miel
  • 1 clove Ajo
  • 0.5 teaspoon Orégano seco
  • 0.25 teaspoon Sal
  • 0.25 teaspoon Pimienta negra
  • 1 tablespoon Perejil fresco
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

8 steps
1

Pela y pica finamente el diente de ajo. Reservar.

2

En un tazón mediano, mezcla el jugo de limón fresco y la mostaza de Dijon. Revuelve con un batidor hasta que estén bien integrados.

3

Agrega lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates continuamente. Esto ayuda a emulsionar el aderezo, dándole una consistencia suave.

4

Agrega la miel y el ajo picado a la mezcla. Bate de nuevo para incorporar.

5

Agrega el orégano seco, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

6

Pica finamente el perejil fresco y agrégalo a la vinagreta. Revuelve suavemente para distribuir el perejil por toda la mezcla.

7

Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal, pimienta o jugo de limón según tu preferencia.

8

Sírvalo inmediatamente sobre su ensalada favorita o guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador por hasta una semana. Agite bien antes de cada uso.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
123
cal
0.1g
protein
1.7g
carbs
13.2g
fat

Nutrition Facts

1 serving (24.5g)
Calories
123
% Daily Value*
Total Fat 13.2 g 17%
Saturated Fat 1.9 g 10%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 101 mg 4%
Total Carbohydrate 1.7 g 1%
Dietary Fiber 0.1 g 0%
Total Sugars 1.1 g
Protein 0.1 g 0%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 5 mg 0%
Iron 0.2 mg 1%
Potassium 16 mg 0%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

5.5%%
0.3%%
94.1%%
Fat: 713 cal (94.1%%)
Protein: 2 cal (0.3%%)
Carbs: 42 cal (5.5%%)