Vinagreta de Limón Baja en Grasa
¡Ilumina tus ensaladas con este vibrante y saludable Aderezo de Limón Bajo en Grasa! Elaborado con jugo de limón fresco, aceite de oliva virgen extra, mostaza Dijon y un toque de miel, esta receta ofrece un sabor atrevido y ácido con una cantidad mínima de grasa. Un toque de ajo y hierbas frescas opcionales como perejil o eneldo elevan su perfil fresco y vibrante, haciéndolo perfecto para verduras de hoja, vegetales asados o bowls de granos. Listo en solo 10 minutos, este aderezo casero fácil está emulsionado para una textura suave y personalizable según tus gustos. Saludable, rápido y sumamente versátil, este aderezo de limón es la elección ideal para un sabor sin culpas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Zumo de limón fresco
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Hierbas frescas (opcional: perejil, eneldo o albahaca)
Instructions
Pela y pica finamente el diente de ajo.
En un pequeño tazón de mezcla o un frasco de albañil, combina el jugo de limón fresco, aceite de oliva virgen extra, mostaza Dijon, miel, ajo picado, sal y pimienta negra.
Batir la mezcla enérgicamente hasta que esté bien emulsionada, o si se está usando un frasco, sellar y agitar bien.
Incorpora 2 cucharadas de agua para ajustar la consistencia y reducir aún más el contenido de grasa.
Si estás utilizando hierbas frescas, pícalas finamente y mézclalas en el aderezo hasta que estén bien integradas.
Prueba el aderezo y ajusta el sazón con sal o pimienta adicional si es necesario.
Sirva inmediatamente o refrigere en un recipiente hermético por hasta una semana. Agite bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1299 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 10.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 82 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
