Vinagreta de Harissa baja en grasas
¡Eleve sus ensaladas y platos con este audaz y vibrante *Aderezo de Harissa Bajo en Grasa*! Repleto de un sabor ahumado y picante de la pasta de harissa, equilibrado con el toque ácido del vinagre de vino tinto y el jugo de limón fresco, este aderezo es una forma libre de culpa de darle un golpe de sabor. Endulzado de forma natural con miel y realzado con perejil fresco picado, es una alternativa más ligera a los aderezos tradicionales, gracias al uso inteligente de agua para diluir en lugar de aceite. Perfecto como aderezo para ensaladas, marinada o rocío para verduras asadas, esta receta de 10 minutos es fácil de preparar y promete infundir sus comidas con capas de vibrantes sabores inspirados en el Mediterráneo. Ya sea que desee comer más ligero o simplemente ame los aderezos audaces y picantes, este aderezo bajo en grasa cambiará por completo su cocina. Palabras clave: aderezo bajo en grasa, aderezo de ensalada de harissa, aderezo de ensalada saludable, aderezo picante, receta fácil de harissa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Pasta de harissa
- 3 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon.
- 1 clove Ajo picado finamente
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Perejil fresco, finamente picado
Instructions
En un tazón mediano, combina la pasta de harissa, vinagre de vino tinto, jugo de limón fresco, miel, mostaza de Dijon y ajo picado.
Batir los ingredientes juntos hasta que estén bien mezclados y suaves, asegurándose de que la miel y la mostaza estén completamente incorporadas.
Agrega la sal y la pimienta negra a la base de la vinagreta, luego continúa batiendo para integrar los sabores.
Agrega agua gradualmente, una cucharada a la vez, batiendo continuamente hasta que la vinagreta alcance la consistencia deseada. Esto mantendrá la vinagreta sabrosa pero baja en grasa.
Incorpora el perejil fresco para añadir un toque de color y frescura a la vinagreta.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón según tu preferencia.
Transfiera la vinagreta a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Agite o bata la vinagreta antes de servir. Rocíe sobre su ensalada favorita o úsela como adobo para verduras a la parrilla.
Nutrition Facts
Calories |
155 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.1 g | 7% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1677 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 24.9 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 2.6 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 227 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
