Vinagreta de Harissa Baja en Carbohidratos
¡Añade un toque de sabor atrevido a tus ensaladas, verduras asadas o proteínas a la parrilla con esta deliciosa y vibrante Vinagreta de Harissa Baja en Carbohidratos! Combinando el picante ahumado de la pasta de harissa con el brillo tangy del vinagre de vino tinto y el jugo de limón, este aderezo rápido de hacer está expertamente equilibrado con toques de ajo, comino molido y un toque de cilantro fresco. Emulsionado con aceite de oliva virgen extra, el resultado es una vinagreta sedosa y vibrante que es amigable con la dieta keto y libre de gluten. Con solo 10 minutos de preparación y ingredientes simples, esta receta versátil es perfecta para agregar un toque picante a tus platos favoritos manteniendo la ligereza y lo saludable. ¡Consérvala en el refrigerador por hasta una semana para disfrutarla cuando quieras!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Pasta de harissa
- 1 cup Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 cloves Ajo picado
- 1 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
Instructions
En un tazón de tamaño mediano, agregar la pasta de harissa, el vinagre de vino tinto, el jugo de limón y el ajo picado. Batir hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Agrega lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras continúas batiendo para emulsionar la vinagreta.
Agrega el comino molido, la sal y la pimienta negra a la mezcla. Bate nuevamente hasta que estén completamente incorporados.
Revuelva el cilantro fresco picado hasta que esté distribuido de manera uniforme en la vinagreta.
Deje reposar la vinagreta a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Transfiera la vinagreta a un frasco o recipiente con tapa hermética. Agite bien antes de cada uso.
Guardar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2040 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 230.5 g | 296% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1748 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 3.9 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 271 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
