Vinagreta de Frambuesa Whole30
¡Ilumina tus ensaladas con este delicioso y refrescante Aderezo de Frambuesa Whole30! Elaborado con frambuesas frescas, vinagre de sidra de manzana y aceite de oliva virgen extra, este aderezo rápido y saludable está lleno de sabores vibrantes y completamente libre de azúcares añadidos o ingredientes artificiales. La mostaza Dijon y el ajo picado aportan complejidad sabrosa, mientras que la sencilla técnica de mezclar y emulsionar crea una textura perfectamente sedosa. Listo en solo 10 minutos, este aderezo compatible con la dieta paleo es perfecto para rociar sobre verduras de hoja, vegetales asados o proteínas a la parrilla. Guardado en el refrigerador, se mantiene fresco hasta por una semana, convirtiéndolo en una adición saludable y deliciosa a tu rutina de preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup frambuesas frescas
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove ajo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Enjuague las frambuesas frescas bajo agua fría y séquelas con cuidado con una toalla de papel.
Pela el diente de ajo y pícalo finamente.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina las frambuesas, el ajo picado, el vinagre de sidra de manzana, la mostaza Dijon, la sal marina y la pimienta negra molida.
Mezcla la preparación a velocidad alta durante aproximadamente 30 segundos hasta que los ingredientes estén bien combinados y las frambuesas estén hechas puré.
Con la licuadora funcionando a baja velocidad, vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra. Esto ayudará a emulsionar el vinagre, dándole una textura suave.
Una vez que el aceite esté completamente incorporado, detén la batidora y prueba la vinagreta. Ajusta la sazón con sal o pimienta adicional si es necesario.
Vierte la vinagreta de frambuesa en un frasco de vidrio o botella con tapa hermética.
Nutrition Facts
Calories |
1073 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.8 g | 148% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1512 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 16.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 5.7 g | ||
| Protein | 1.8 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 249 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
