Vinagreta de Frambuesa Keto
Transforma tus ensaladas con este vibrante y sabroso Vinagreta de Frambuesa Keto. Rebosante de la dulzura natural de las frambuesas frescas, equilibrada con el ácido vinagre de vino tinto y un toque de mostaza Dijon, esta receta ofrece una combinación perfecta de notas dulces, saladas y con un toque picante sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos. Enriquecida con edulcorante de fruta de monje para un toque de dulzura libre de culpa, esta vinagreta se prepara en tan solo 10 minutos, haciéndola una adición fácil pero elegante a cualquier comida. Infundida con ajo picado y jugo de limón fresco, cada gota añade un acabado brillante y refrescante que complementa perfectamente verduras amigables con keto, vegetales asados o proteínas a la parrilla. ¡Realza tus comidas con este fácil aderezo casero que es tanto saludable como irresistiblemente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup frambuesas frescas
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 2 tablespoons endulzante de fruta del monje
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 teaspoon ajo picado
Instructions
En un tazón mediano, aplasta las frambuesas frescas con un tenedor hasta que alcancen una consistencia suave.
Incorpore lentamente el aceite de oliva virgen extra hasta que se mezcle bien con las frambuesas, formando una base espesa para la vinagreta.
Agrega el vinagre de vino tinto y sigue batiendo hasta que la mezcla esté completamente integrada y suave.
Agrega la mostaza Dijon para darle profundidad de sabor y espesar.
Agrega el endulzante de fruta de monje gradualmente, ajustando al gusto para obtener el nivel de dulzura deseado.
Sazona la vinagreta con sal y pimienta negra, revolviendo hasta que esté bien distribuida.
Agrega el jugo de limón para un final fresco y agridulce.
Incorpore el ajo picado, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme en la vinagreta.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella limpia para almacenar y refrigere durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se mezclen.
Agita bien antes de servir y rocía sobre tus ensaladas o platillos aptos para keto preferidos.
Nutrition Facts
Calories |
1074 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.9 g | 149% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1584 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 19.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 1.6 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 260 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
