Vinagreta de Frambuesa Baja en Sodio
¡Eleva tu ensalada con este vibrante y saludable vinagreta de frambuesa baja en sodio! Hecho con frambuesas frescas y jugosas, aceite de oliva virgen extra y un toque de miel, este aderezo ligeramente agrio pero sutilmente dulce está cargado de sabor sin la sal extra. Con ajo aromático, mostaza Dijon y un chorrito de vinagre de vino tinto, ofrece una mezcla perfectamente equilibrada de notas sabrosas y afrutadas. Rápido de preparar en solo 10 minutos, esta vinagreta es suave y emulsionada, lo que la hace ideal para rociar sobre verdes crujientes o usar como marinada sabrosa. Con palabras clave como "bajo en sodio", "vinagreta de frambuesa" y "aderezo de ensalada saludable", esta receta demuestra que lo bueno para ti puede saber increíble. ¡Agita, sirve y disfruta de la adición definitiva libre de culpa a tus comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.25 teaspoon
- 1 clove Ajo
- 2 tablespoons Agua
Instructions
Lava las frambuesas frescas bajo agua fría corriente y permíteles que escurran completamente.
Pela y pica finamente el diente de ajo.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina las frambuesas, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, miel, mostaza Dijon, ajo picado, pimienta negra recién molida y agua.
Licua la mezcla a alta velocidad durante 30-45 segundos o hasta que esté suave y emulsionada. Raspa los lados de la licuadora según sea necesario para asegurarte de que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Si la vinagreta está muy espesa, agregue agua adicional una cucharadita a la vez hasta que se alcance la consistencia deseada.
Prueba el vinagre y ajusta la dulzura o acidez agregando más miel o vinagre si es necesario.
Vierte la vinagreta en un frasco o botella limpia con tapa hermética. Se puede almacenar en el refrigerador por hasta 5 días.
Agitar bien antes de cada uso para asegurar que la vinagreta esté bien mezclada.
Nutrition Facts
Calories |
1112 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.8 g | 146% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 119 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 33.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 22.6 g | ||
| Protein | 1.9 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 45 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 249 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
