Vinagreta de Frambuesa Baja en Carbohidratos
¡Eleva tu ensalada con este vibrante y sabroso aderezo de Frambuesa con bajo contenido de carbohidratos! Elaborado con frambuesas frescas, aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre de sidra de manzana, este aderezo casero combina notas dulces y ácidas mientras mantiene una composición ligera y saludable. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos, utiliza edulcorantes naturales como eritritol o stevia para equilibrar los sabores intensos sin comprometer tu dieta. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, este sencillo aderezo es ideal para agregar un toque de frescura a verduras de hoja o vegetales asados. Batido con mostaza de Dijon y sazonado a la perfección, es una adición versátil y sin culpa a tu rotación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Frambuesas frescas
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Edulcorante bajo en carbohidratos (como eritritol o estevia)
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava las frambuesas frescas a fondo bajo agua fría y sécalas con cuidado con una toalla de papel.
En una licuadora, agrega las frambuesas y pulsa hasta que queden suaves. Puedes colar la mezcla a través de un colador de malla fina para remover las semillas, si así lo deseas.
En un bol mediano, combina el puré de frambuesas con aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana y edulcorante bajo en carbohidratos.
Agrega mostaza Dijon, sal y pimienta negra a la mezcla.
Bate todos los ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y la vinagreta esté emulsionada.
Prueba y ajusta el sazón si es necesario. Añade más edulcorante o vinagre según tu preferencia.
Transfiera la vinagreta a un frasco o recipiente hermético y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Agite o mezcle la vinagreta antes de usar, ya que es normal que se separe.
Disfruta tu vinagreta de frambuesa baja en carbohidratos sobre ensaladas o como aderezo para verduras asadas.
Nutrition Facts
Calories |
145 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.6 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 76 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 6.8 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 53 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
