Vinagreta de Eneldo sin Azúcar
Dale un toque especial a tus ensaladas y adobos con esta vibrante vinagreta de Eneldo sin azúcar, un aderezo ligero y refrescante lleno de sabor y libre de azúcares añadidos. Esta receta fácil de 10 minutos combina el ácido vinagre de sidra de manzana, la riqueza del aceite de oliva virgen extra y la luminosidad y el sabor del jugo de limón, perfectamente acentuados por el ajo aromático y el eneldo fresco. Un toque de mostaza de Dijon aporta una emulsión cremosa, mientras que la sal y la pimienta negra recién molida redondean los sabores maravillosamente. Sírvelo como un chorrito sobre verduras crujientes, vegetales asados o proteínas a la parrilla, o úsalo como adobo para un giro saludable y lleno de sabor. ¡Con su preparación rápida, ingredientes nutritivos y versatilidad, esta vinagreta sin azúcar es un imprescindible para los entusiastas de la alimentación sana que buscan una forma libre de culpa de mejorar sus comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 6 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo picado
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un bol mediano, combina el vinagre de sidra de manzana y la mostaza de Dijon.
Agregar lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras se bate continuamente para emulsionar la mezcla.
Añade el eneldo fresco picado, el ajo picado y el jugo de limón a la mezcla y bate hasta que estén bien combinados.
Sazona la vinagreta con sal y pimienta negra recién molida, ajustando al gusto si es necesario.
Transfiere la vinagreta a un frasco de vidrio o un recipiente hermético y déjala reposar durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Agita o bate de nuevo la vinagreta antes de usarla. Rocía sobre tu ensalada favorita o úsala como adobo para verduras a la parrilla o proteínas.
Almacena cualquier aderezo sobrante en el refrigerador por hasta una semana. Agita bien antes de cada uso ya que la separación es natural.
Nutrition Facts
Calories |
751 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.1 g | 109% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1301 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 3.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 0.5 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 104 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
