Vinagreta de Eneldo de la Dieta Mediterránea
Vinagreta de Eneldo de la Dieta Mediterránea
¡Eleva tus ensaladas y platos con esta vibrante vinagreta de eneldo de la Dieta Mediterránea, hecha en tan solo 10 minutos! Estallando con los sabores vibrantes del eneldo fresco, el vinagre de vino tinto agridulce y la frescura del jugo de limón recién exprimido, este aderezo saludable para el corazón está perfectamente equilibrado con un toque de miel y la riqueza del aceite de oliva virgen extra. La adición de mostaza Dijon y un toque de ajo aportan una profundidad encantadora, mientras que la textura emulsionada asegura que cada bocado esté cubierto en una perfección llena de sabor. Ideal para hojas verdes, verduras asadas o como adobo ligero, esta vinagreta fácil de hacer es sin gluten, saludable y está repleta de ingredientes inspirados en el Mediterráneo para complementar cualquier estilo de vida saludable. Refrigera durante 30 minutos para mezclar los sabores, y agita bien antes de aderezar tus platos favoritos, ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán! Perfecto para aquellos que buscan una opción de aderezo rápida, refrescante y nutritiva.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Eneldo fresco, picado
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 1 large Diente de ajo picado
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un tazón mediano, agrega el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, mostaza de Dijon, miel, ajo picado, sal y pimienta negra.
Batir estos ingredientes juntos hasta que estén bien combinados y la miel esté completamente disuelta.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra en un hilo fino mientras bates continuamente para emulsionar el vinagre.
Una vez que todo el aceite de oliva esté incorporado, añade el eneldo fresco picado al recipiente.
Incorpore suavemente el eneldo en la vinagreta hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón según tu gusto.
Transfiera la vinagreta a un frasco limpio o una botella con tapa para facilitar su almacenamiento.
Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Agítalo bien antes de usarlo.
Usa la vinagreta en tus ensaladas favoritas o como adobo para verduras a la parrilla o proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1021 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.2 g | 145% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1303 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 10.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 0.8 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 161 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
