Vinagreta de Eneldo Baja en Sodio
¡Ilumina tus ensaladas y platos con este delicioso Aderezo de Eneldo Bajo en Sodio! Perfecto para aquellos que controlan su consumo de sal, este aderezo saludable para el corazón está lleno de sabores frescos gracias al aromático eneldo, el jugo de limón picante y una pizca de vinagre de vino blanco. Una pizca de miel y mostaza de Dijon equilibran la acidez, mientras que el aceite de oliva virgen extra une todo en un suave aderezo emulsionado. Listo en solo 10 minutos, este aderezo fácil de hacer es una adición versátil a tu cocina, ideal para rociar sobre verduras de hoja, vegetales asados, o incluso proteínas a la parrilla. Además, es naturalmente sin gluten y se puede guardar por hasta una semana, haciéndolo tan conveniente como delicioso. ¡Sumérgete en un sabor fresco y herbáceo con este aderezo de eneldo hoy!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 0.33 cup aceite de oliva extra virgen
- 3 tablespoons zumo de limón fresco
- 2 tablespoons vinagre de vino blanco
- 1 teaspoon miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 clove ajo picado
Instructions
Comienza por preparar tus ingredientes: pica finamente el eneldo fresco, exprime los limones y pica el diente de ajo.
En un pequeño bol para mezclar o en un frasco con tapa, combina el eneldo picado, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de vino blanco, miel, mostaza Dijon, pimienta negra y ajo picado.
Si estás usando un tazón, mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados y el aderezo haya emulsionado. Alternativamente, si estás usando un frasco, asegura la tapa y agita vigorosamente hasta que la vinagreta esté bien mezclada.
Prueba el aderezo y ajusta los sabores a tu gusto. Puedes agregar más jugo de limón si lo prefieres más ácido, o un poco más de miel si lo prefieres más dulce.
Finalmente, transfiera la vinagreta a un recipiente para servir. Se puede almacenar en el refrigerador por hasta una semana.
Antes de servir, agite bien el aderezo o mézclelo, ya que los ingredientes pueden separarse con el tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
120 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.8 g | 16% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 20 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 1.8 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 17 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
