Vinagreta de Eneldo Baja en Grasa
Vinagreta de Eneldo Baja en Grasa
Eleve sus ensaladas y vegetales con esta vinagreta de eneldo baja en grasa, ¡una aderezo vibrante que es sabroso y libre de culpa! Combinando el toque enérgico del vinagre de vino blanco, la dulzura suave de la miel y el aroma robusto del eneldo fresco, esta receta ofrece mucho sabor con un mínimo de aceite de oliva para un giro más ligero. Batidos juntos en solo 10 minutos, esta vinagreta también incluye mostaza Dijon y ajo para una profundidad sabrosa, equilibrada perfectamente por una sazón sutil. Ideal para cocineros caseros conscientes de la salud, este aderezo versátil es perfecto para rociar sobre verduras crujientes, vegetales asados o incluso como adobo para proteínas magras. Lleno de frescura y fácil de guardar, es su solución de referencia para añadir un sabor audaz sin grasa extra.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 3 tablespoons Vinagre de vino blanco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Agua
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Pique finamente el eneldo fresco y reserve.
Pique el diente de ajo y reserve.
En un pequeño tazón para mezclar, combina el vinagre de vino blanco, la mostaza de Dijon, el ajo picado y la miel.
Batir la mezcla hasta que la miel esté completamente disuelta.
Añade el eneldo picado, la sal y la pimienta negra a la mezcla.
Agrega el agua gradualmente mientras mezclas continuamente para combinar completamente los ingredientes.
Añade lentamente el aceite de oliva mientras bates para emulsionar el aderezo.
Prueba y ajusta los condimentos si es necesario, agregando más sal o pimienta según lo desees.
Transfiera la vinagreta a un frasco o recipiente para aderezar ensaladas y guárdelo en el refrigerador por hasta una semana.
Agite bien antes de cada uso para asegurarse de que los ingredientes estén completamente mezclados.
Nutrition Facts
Calories |
173 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.1 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1301 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 7.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23 mg | 2% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 82 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
