Vinagreta de Champán Whole30.
¡Eleva tus ensaladas y platos con este vigorizante y versátil Aderezo de Champagne Whole30! ¡Se elabora en tan solo 5 minutos con ingredientes básicos de despensa como vinagre de champagne, aceite de oliva virgen extra, mostaza de Dijon, jugo de limón fresco y un toque de ajo! Este aderezo, refrescante y apto para la dieta, logra su textura cremosa a través de una simple emulsión, creando un perfil de sabor vibrante y perfectamente equilibrado que complementa desde vegetales de hojas verdes hasta verduras asadas. Para aquellos con restricciones dietéticas menos estrictas, se puede añadir un toque de miel para un dulzor sutil. Saludable y refinado, este aderezo no solo cumple con la normativa Whole30, sino que también es un básico para una preparación de comidas saludables y caseras. ¡Consérvalo en la nevera y disfruta de él durante toda la semana, solo tienes que agitar y servir!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de champagne
- 1 cup Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 1 teaspoon Miel (opcional para Whole30 no estricto)
Instructions
En un tazón pequeño, combina el vinagre de Champán, mostaza Dijon, ajo picado, sal y pimienta negra.
Batir estos ingredientes juntos hasta que la sal se disuelva y todo esté bien combinado.
Agrega lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates constantemente para emulsionar el aderezo. Esto debería resultar en una mezcla cremosa y homogénea.
Agrega el jugo de limón fresco y bate nuevamente para incorporar.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario. Opcionalmente, si no estás siguiendo una estricta dieta Whole30 y prefieres un toque de dulzura, mezcla la miel con un batidor.
Transfiere la vinagreta a un frasco o botella limpia para almacenar. Sella bien y guarda en el refrigerador por hasta una semana.
Agita bien la vinagreta antes de cada uso, ya que puede ocurrir separación natural.
Nutrition Facts
Calories |
172 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.2 g | 25% | |
| Saturated Fat | 2.8 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 91 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 0.7 g | 0% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 0.0 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 3 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
