Vinagreta de Champán Baja en Sodio
Eleve tus ensaladas y platos con este Aderezo de Champagne con Bajo Contenido de Sodio, un aliño brillante y sabroso que es tan versátil como saludable para el corazón. Elaborado con el fresco sabor del vinagre de champagne, el rico aceite de oliva extra virgen y un toque de miel para un dulzor natural, esta receta es perfecta para aquellos que buscan reducir el sodio sin sacrificar el sabor. El jugo fresco de limón y la mostaza Dijon aportan una acidez vibrante y una textura cremosa, mientras que el ajo picado y la pimienta negra brindan un toque sabroso. Listo en tan solo 10 minutos, este aderezo es perfecto para rociar sobre ensaladas o servir como marinada para verduras a la parrilla y proteínas. Con su bajo contenido de sodio y sus audaces sabores, es la elección ideal para los amantes de la cocina conscientes de la salud que buscan un toque gourmet. Lo mejor de todo, se conserva perfectamente en el refrigerador durante hasta una semana, ¡lo que lo convierte en una adición conveniente a tu rutina de preparación de comidas!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de champán
- 6 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1.5 teaspoons Miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 small, minced Diente de ajo
Instructions
En un tazón mediano, mezcla el vinagre de champán, la miel, la mostaza de Dijon, el jugo de limón y la pimienta negra recién molida.
Batir los ingredientes juntos hasta que estén completamente integrados y la miel se haya disuelto.
Agrega lentamente el aceite de oliva extra virgen mientras sigues batiendo la mezcla para emulsionar el aderezo. La vinagreta debe espesar ligeramente.
Agrega el ajo picado al tazón y mezcla nuevamente para asegurar que el ajo esté distribuido de manera uniforme en la vinagreta.
Prueba el aderezo y ajusta la dulzura o acidez a tu gusto añadiendo más miel o jugo de limón si es necesario.
Transfiera la vinagreta a un recipiente limpio hermético o un frasco pequeño con tapa para almacenar fácilmente y agitar.
Refrigera la vinagreta durante al menos 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen antes de servir.
Agite bien antes de usar y rocíe sobre su ensalada favorita o úsela como adobo para vegetales o proteínas a la parrilla. La vinagreta se puede guardar en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
774 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.1 g | 105% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 118 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 11.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 40 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
