Vinagreta de Champagne de la Dieta Mediterránea
Ilumina tus platillos inspirados en el Mediterráneo con este elegante Aderezo de Champagne de la Dieta Mediterránea, una vinagreta sabrosa que equilibra perfectamente notas agridulces, picantes y dulces. Elaborada con vinagre de Champagne, aceite de oliva extra virgen, un toque de mostaza de Dijon y un poco de miel, esta vinagreta se realza con jugo de limón fresco y ajo picado para un toque de frescura. La sal marina y la pimienta negra recién molida unen los sabores, creando un aderezo suave y emulsionado que está listo en solo 10 minutos. Ideal para ensaladas, verduras a la parrilla o como marinada para proteínas magras, esta receta saludable para el corazón se alinea perfectamente con los principios de la dieta mediterránea. ¡Prepara un lote para guardar en tu refrigerador durante una semana y disfruta de cada remolino de sabor vibrante!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de Champagne
- 6 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 1 clove Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
En un bol pequeño, combina el vinagre de Champagne, mostaza Dijon, miel y ajo picado. Bate bien hasta que la miel y la mostaza se integren por completo.
Agregue lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bate continuamente. Esto ayudará a emulsionar el aderezo y a crear una consistencia suave.
Agrega el jugo de limón fresco, la sal marina y la pimienta negra recién molida a la mezcla. Bate de nuevo para combinar todos los ingredientes completamente.
Prueba el aderezo y ajusta la sazón si es necesario; puedes agregar más sal o pimienta según tu preferencia.
Transfiera la vinagreta a un frasco limpio con tapa hermética.
Guarde en el refrigerador por hasta una semana. Agite bien antes de usar, ya que el aceite y el vinagre pueden separarse con el tiempo.
Usa la vinagreta para aliñar tus ensaladas favoritas inspiradas en el Mediterráneo o como adobo para vegetales a la parrilla y proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.1 g | 109% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1278 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 8.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.3 g | 1% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9 mg | 1% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 38 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
