Vinagreta de Cebolla Paleo
Eleve sus ensaladas y verduras asadas con esta vinagreta de cebolla Paleo, agria y llena de sabor, ¡un condimento perfecto para los entusiastas de la comida limpia! Con cebolla morada finamente rebanada, vinagre de sidra de manzana y mostaza Dijon compatible con la dieta paleo, este aderezo logra el equilibrio ideal entre picante, dulce y sabroso. La miel cruda añade un toque natural de dulzura, mientras que el ajo fresco y la pimienta negra agregan profundidad y un toque justo de picante. Hecho con aceite de oliva virgen extra rico en nutrientes, es un aderezo saludable que está listo en solo 10 minutos sin necesidad de cocinar. Ya sea mezclado suave o batido a mano para obtener una textura rústica, esta vinagreta se combina maravillosamente tanto con verduras de hoja como con comidas sin cereales abundantes. ¡Y además, es fácil de almacenar, lo que hace que la alimentación saludable sea sin complicaciones durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon (apta para paleo)
- 1 tablespoon Miel cruda
- 2 cloves Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
En un bol mediano o en una licuadora, combina la cebolla roja finamente cortada, el ajo picado, aceite de oliva virgen extra, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, miel cruda, sal y pimienta negra.
Si usas una licuadora, mezcla a velocidad media hasta que la mezcla esté bien combinada y la cebolla esté finamente procesada. Si lo haces a mano, bate enérgicamente hasta que esté bien emulsionado.
Prueba y ajusta la sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella sellable y déjela reposar durante al menos 10 minutos a temperatura ambiente para que los sabores se mezclen antes de servir.
Almacena cualquier aderezo restante en el refrigerador por hasta una semana. Agita bien antes de cada uso, ya que los ingredientes pueden separarse.
Nutrition Facts
Calories |
1095 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.4 g | 144% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1547 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 26.9 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 1.8 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 192 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
