Vinagreta de Cebolla de la Dieta Mediterránea.
Vestir tus ensaladas y acompañamientos con este vibrante Aderezo de Cebolla al Estilo de la Dieta Mediterránea; un aliño casero y agridulce infundido con sabores intensos e ingredientes saludables. Este aderezo cuenta con cebolla morada finamente picada combinada con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto y un toque de jugo de limón, logrando un equilibrio perfecto entre acidez chispeante y riqueza cremosa. Notas dulces de miel, un toque de mostaza Dijon y fragante orégano completan la mezcla, mientras que el ajo añade un sabor salado. Listo en tan solo 10 minutos, este condimento versátil convierte vegetales verdes, verduras asadas o granos en obras maestras inspiradas en el Mediterráneo. Con su base de aceite de oliva, rico en beneficios para la salud del corazón, este aderezo es más que irresistible, también es una adición cargada de nutrientes para tu repertorio de preparación de comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 small Cebolla morada
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 1 clove Ajo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra.
Instructions
Pela y corta en trozos pequeños la cebolla roja pequeña. Debes tener aproximadamente 1/4 taza de cebolla picada.
Pela y pica finamente el diente de ajo.
En un bol mediano, bate juntos el vinagre de vino tinto, el jugo de limón, la mostaza Dijon y la miel hasta que estén bien combinados.
Agrege lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras continúa batiendo, asegurándose de que la mezcla emulsione.
Incorpora la cebolla picada, el ajo picado, el orégano seco, la sal y la pimienta negra hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o vinagre según tu gusto personal.
Transfiera la vinagreta a un frasco con tapa hermética para guardar fácilmente y agitar antes de usar.
Refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen, aunque puede usarse inmediatamente si es necesario.
Nutrition Facts
Calories |
137 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.5 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 137 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 2.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 6 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 26 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
