Vinagreta de Arándanos Baja en Grasa
Eleve tus ensaladas con este delicioso y refrescante Aderezo de Arándanos Bajo en Grasa, una mezcla perfecta de ingredientes saludables y sabores intensos. Elaborado con arándanos frescos cocidos a la perfección, vinagre balsámico, un toque de miel para dulzor natural y mostaza Dijon para un toque de vitalidad, este aderezo casero es tan nutritivo como delicioso. Con solo una cucharada de aceite de oliva, es la elección ideal para aquellos que buscan reducir la grasa sin sacrificar el sabor. Listo en tan solo 15 minutos, esta receta rápida y sencilla produce un vinaigrette vibrante y sedoso que transforma las simples verduras en una experiencia gourmet. Ya sea rociado sobre ensaladas, cuencos de cereales o vegetales asados, este aderezo de arándanos añade un estallido de sabor que sin duda impresionará. ¡Refrigera y disfruta hasta por una semana—nunca antes fue tan sencillo comer de forma saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arándanos frescos
- 0.5 cup agua
- 0.25 cup vinagre balsámico
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En una cacerola pequeña, combine arándanos frescos y agua. Lleve a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que las cranberries están hirviendo, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, o hasta que las cranberries se hayan ablandado y reventado.
Retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe durante unos minutos.
Transfiera la mezcla de arándanos a una licuadora o procesador de alimentos.
Agrega vinagre balsámico, miel, mostaza Dijon, aceite de oliva, sal y pimienta negra en la licuadora.
Mezcla a alta velocidad hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Si la vinagreta está demasiado espesa, añade un poco más de agua, una cucharada a la vez, hasta que alcances la consistencia deseada.
Prueba y ajusta la sazón, añadiendo más sal o miel si es necesario.
Vierte la vinagreta en un frasco o recipiente y refrigera hasta que esté lista para usar. Agita bien antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
430 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.2 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 960 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 69.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 52.0 g | ||
| Protein | 1.4 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 324 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
