Vinagreta de Aceite de Oliva de la Dieta Mediterránea
Vinagreta de Aceite de Oliva de la Dieta Mediterránea
Eleva tus comidas con los sabores audaces y vibrantes de esta Vinagreta de Aceite de Oliva de la Dieta Mediterránea. Elaborada con aceite de oliva virgen extra rico en beneficios para el corazón y vinagre de vino tinto con un toque picante, este delicioso aliño está infusionado con jugo de limón fresco, mostaza Dijon y un toque de ajo para una base zestful y aromática. El orégano seco añade un toque de calidez herbal, mientras que la sal y la pimienta negra equilibran perfectamente los sabores. Listo en tan solo 10 minutos, esta versátil vinagreta es perfecta para rociar sobre ensaladas crujientes, verduras asadas o incluso como un sabroso adobo. Sencilla de preparar y repleta de ingredientes mediterráneos, esta receta es una excelente manera de abrazar una alimentación saludable sin renunciar al sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de Oliva Virgen Extra
- 3 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons Zumo de Limón Fresco
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Diente de ajo picado
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra
Instructions
En un tazón mediano para mezclar o frasco con tapa hermética, combina el ajo picado, el vinagre de vino tinto y el jugo de limón fresco.
Agrega la mostaza de Dijon, la cual ayudará a emulsionar el aderezo y crear una textura más suave.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates continuamente si estás usando un bol, o sella firmemente el frasco y agítalo vigorosamente hasta que los ingredientes estén bien mezclados y la vinagreta haya espesado ligeramente.
Incorpora el orégano seco, la sal y la pimienta negra a la base de la vinagreta. Ajusta la sazón al gusto, agregando más sal o pimienta si es necesario.
Agita bien la vinagreta antes de usarla para asegurarte de que esté perfectamente mezclada, luego rocía sobre ensaladas, verduras asadas, o úsala como marinada.
Almacena cualquier aderezo sobrante en el refrigerador por hasta una semana, y llévalo a temperatura ambiente antes de cada uso, agitando bien.
Nutrition Facts
Calories |
993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.2 g | 145% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1298 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 3.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 0.4 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 24 mg | 2% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 92 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
