Vinagreta de Aceite de Oliva Bajo en Grasa
Eleve el nivel de sus ensaladas con esta ligera y sabrosa Vinagreta de Aceite de Oliva Bajo en Grasa, una alternativa más saludable al aderezo clásico. Combinando la riqueza del aceite de oliva virgen extra con la profundidad picante del vinagre balsámico, esta receta equilibra sabores audaces con un toque de dulzura de la miel y la vitalidad del mostaza de Dijon. El ajo picado añade un toque aromático, mientras que un chorrito de agua reduce las calorías sin sacrificar la textura. Lista en tan solo 10 minutos, esta vinagreta fácil de preparar es perfecta para aderezar verduras crujientes o rociar sobre vegetales a la parrilla. Con ingredientes bajos en grasa y una preparación sencilla, es una manera libre de culpa de dar vitalidad a sus comidas. ¡Guárdela en el frigorífico para un uso práctico durante toda la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons vinagre balsámico
- 2 tablespoons agua
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon
- 1 clove ajo
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol pequeño o un tarro de albañil, combina el ajo picado, mostaza Dijon, miel, vinagre balsámico y agua.
Batir la mezcla hasta que la mostaza esté completamente incorporada y el líquido esté suave.
Vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra en el tazón o frasco mientras continúas batiendo o agitando enérgicamente si estás usando un frasco sellado. Apunta a un chorro lento y constante para emulsionar la mezcla completamente.
Sazona la vinagreta con sal y pimienta negra recién molida, ajustando al gusto.
Una vez bien mezclado, transferir la vinagreta a un recipiente para servir. Si se utiliza un bol, es posible que desee batir de nuevo justo antes de servir para asegurar una distribución uniforme.
Nutrition Facts
Calories |
319 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 719 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 131 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
