Vinagreta clásica de vino tinto bajo en sodio
Transforma tus ensaladas con este sabroso y saludable **Aderezo Clásico de Vinagreta de Vino Tinto Bajo en Sodio**: una versión más ligera de la receta tradicional. Esta vinagreta rápida de 10 minutos está hecha con rico aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto picante y el equilibrio perfecto de mostaza Dijon y miel para un toque de dulzura. Ajo fresco, chalotes finamente picados y orégano seco le brindan una profundidad robusta y aromática, mientras que un chorrito de agua te permite personalizar la consistencia. Diseñado para ser libre de sal, este aderezo permite que los ingredientes audaces y saludables brillen, convirtiéndolo en una opción ideal para aquellos que buscan alternativas más saludables sin comprometer el sabor. ¡Sírvelo sobre verduras crujientes, vegetales asados o ensaladas de granos, y eleva tus platos con un esfuerzo mínimo!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 6 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 Diente de ajo picado
- 1 small Chalote, finamente picado.
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Comience por pelar y picar finamente un diente de ajo y cortar en trozos pequeños una chalota pequeña. Reserve.
En un tazón pequeño para mezclar o un frasco de vidrio con tapa hermética, combina el vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon, miel y ajo picado.
Agrega el chalote finamente picado a la mezcla y revuelve bien.
Vierte lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates continuamente, o si estás usando un frasco, cierra bien la tapa y agita enérgicamente hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Sazona la mezcla con pimienta negra recién molida y añade el orégano seco.
Para ajustar la consistencia, añade agua una cucharada a la vez hasta alcanzar el grosor deseado.
Prueba la vinagreta y ajusta el condimento si es necesario. Recuerda que esta receta es baja en sodio, así que evita agregar sal. Los otros sabores deberían compensar la falta de sodio.
Una vez preparado, el aderezo se puede usar inmediatamente o almacenar en el refrigerador por hasta una semana. Si se refrigera, llevar a temperatura ambiente y agitar o batir de nuevo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
788 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 85.1 g | 109% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 121 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 12.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 0.9 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 24 mg | 2% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 123 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
