Vinagreta Clásica de Vino Tinto Baja en Carbohidratos
La Vinagreta Clásica de Vino Tinto Baja en Carbohidratos eleva tus ensaladas y comidas bajas en carbohidratos, ¡con un aderezo vibrante hecho en casa que rebosa sabor y simplicidad! Elaborada en tan solo 5 minutos, esta receta amigable con la dieta keto combina el audaz sabor agridulce del vinagre de vino tinto, la suave riqueza del aceite de oliva virgen extra y un toque de mostaza Dijon para añadir cremosidad. Infundida con ajo picado, una pizca de edulcorante de eritritol y especias perfectamente equilibradas, esta vinagreta es emulsionada con maestría para obtener una textura sedosa que complementa desde hojas verdes hasta vegetales asados. Con su sabor versátil y su rápido tiempo de preparación, este aderezo bajo en carbohidratos es la solución definitiva para una alimentación sana y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 clove ajo picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon edulcorante de eritritol
Instructions
En un bol pequeño, mezcla el vinagre de vino tinto y la mostaza de Dijon. Bate hasta que estén completamente combinados.
Agrega el ajo picado, la sal, la pimienta negra molida y el edulcorante de eritritol a la mezcla de vinagre y mostaza. Revuelve para incorporar todos los ingredientes.
Incorpore lentamente el aceite de oliva virgen extra en el bol mientras mezcla continuamente. Esto ayuda a crear una emulsión, asegurando que el aderezo esté bien integrado.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal, pimienta o edulcorante para que se ajuste a tu gusto.
Transfiera la vinagreta a un frasco o botella hermética para facilitar su almacenamiento. Agite bien antes de cada uso, ya que puede ocurrir separación.
Guarda en el refrigerador por hasta una semana. Lleva a temperatura ambiente y agita antes de usar si el aceite de oliva se solidifica en la nevera.
Nutrition Facts
Calories |
1968 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.0 g | 291% | |
| Saturated Fat | 32.0 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1586 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 5.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 7 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 59 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
