Vinagreta clásica balsámica baja en carbohidratos
Eleve tus ensaladas y platos bajos en carbohidratos con este irresistiblemente atrevido y suave Aderezo Balsámico Vinaigrette Clásico Bajo en Carbohidratos. Elaborado con ingredientes básicos de despensa que incluyen rico aceite de oliva virgen extra, audaz vinagre balsámico, mostaza Dijon y un toque de edulcorante líquido de estevia, esta receta logra el equilibrio perfecto entre acidez y dulzura manteniéndose amigable con la dieta keto. Con tan solo 10 minutos de tiempo de preparación, este fácil aderezo casero presenta una técnica de emulsificación para una textura sedosa que no se separa, lo que lo hace ideal para la preparación de comidas. Ya sea rociado sobre verdes frescos o utilizado como adobo, este versátil aliño es una adición sabrosa y libre de culpa para cualquier cocina saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de Oliva Virgen Extra
- 0.25 cup Vinagre balsámico
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Ajo Picado
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta Negra Molida
- 3 drops Edulcorante líquido de Estevia
Instructions
En un pequeño bol mezcla o frasco, combina el vinagre balsámico, mostaza Dijon, ajo picado, sal, pimienta negra molida y edulcorante líquido de estevia.
Batir los ingredientes juntos hasta que la mostaza esté completamente integrada y la mezcla esté suave.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras bates continuamente. Esto ayuda a emulsionar la vinagreta, asegurando que no se separe fácilmente.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal, pimienta o endulzante para lograr el sabor deseado.
Vierte la vinagreta en un tarro o botella limpia con tapa ajustada.
Guarda en el refrigerador por hasta una semana. Agita bien antes de usar, ya que puede ocurrir cierta separación.
Nutrition Facts
Calories |
137 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 173 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 1.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 3 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 11 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
