Vinagreta casera sin azúcar.
Eleve sus ensaladas y comidas con esta Vinagreta Casera Sin Azúcar, una receta rápida y fácil que explota con sabores audaces y equilibrados, perfecta para los amantes de la comida saludable. Elaborada con aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico agridulce, mostaza de Dijón y jugo de limón fresco, este aderezo prescinde del azúcar pero no escatima en sabor gracias al ajo aromático, hierbas secas como el orégano y la albahaca, y una pizca de sal y pimienta. Listo en tan solo 10 minutos, esta vinagreta casera está emulsionada a la perfección sedosa, haciéndola ideal no solo para rociar sobre hojas verdes, sino también como marinada para verduras a la parrilla o proteínas. Saludable, versátil y repleta de sabores inspirados en el Mediterráneo, este aderezo sin azúcar es un imprescindible para todos aquellos que buscan una mejora en su alimentación con ingredientes limpios.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre balsámico
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 2 cloves Ajo picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Albahaca seca
Instructions
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, mostaza de Dijon, jugo de limón, ajo picado, sal, pimienta negra, orégano seco y albahaca seca.
Batir los ingredientes juntos hasta que estén bien mezclados.
Añade lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras mezclas constantemente la mezcla. Esto ayudará a emulsionar la vinagreta.
Continúa batiendo hasta que el aceite esté completamente incorporado y la vinagreta esté suave y ligeramente espesa.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o pimienta al gusto.
Transfiera la vinagreta a un frasco de vidrio limpio o una botella con tapa que cierre bien.
Refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Agitar bien antes de usar. Disfruta sobre tu ensalada favorita o como marinada para verduras a la parrilla o aves de corral.
Nutrition Facts
Calories |
1538 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.1 g | 219% | |
| Saturated Fat | 24.0 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1541 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 13.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.6 g | 2% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 0.9 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 50 mg | 4% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 188 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
