Vinagreta Brasileña Tradicional Paleo
Brillante, fresco y rebosante de sabores audaces, este Vinagrete Brasileño Tradicional Paleo es una versión vibrante de un condimento clásico de Brasil. Elaborado con tomates Roma picados, crujientes pimientos verdes y picante cebolla morada, esta receta paleo está realzada con cilantro fresco, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un toque de jugo de lima. Fácil de preparar en solo 15 minutos, este refrescante acompañamiento tipo salsa es perfecto para servir sobre carnes a la parrilla, en una ensalada colorida o como complemento de tus platos paleo favoritos. Sin gluten, sin lácteos y repleto de ingredientes nutritivos, este Vinagrete Brasileño es un deleite versátil que encantará a todos en cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Tomates Roma
- 1 medium Cebolla morada
- 1 medium Pimiento verde
- 0.5 cup, chopped Cilantro
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 4 tablespoons Jugo de lima
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga todas las verduras a fondo bajo agua fría.
Corta los tomates Roma en cubos pequeños, retirando las semillas si se prefiere una consistencia menos acuosa.
Pela y corta la cebolla roja en trozos finos y pequeños.
Semilla y corta en cubos pequeños y uniformes el pimiento verde.
Pica finamente el cilantro, incluyendo algunos tallos tiernos para agregar sabor.
En un tazón grande, combina los tomates, cebollas y pimientos rojos picados con el cilantro picado.
Rocía el aceite de oliva virgen extra y el jugo de lima sobre la mezcla de verduras.
Espolvorear la sal marina y la pimienta negra, ajustando al gusto.
Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos y combinados.
Deje reposar el Vinagrete durante 5-10 minutos a temperatura ambiente para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve inmediatamente como guarnición, aderezo o ensalada. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2354 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 40.5 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 1287 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
