Vinagreta balsámica sin azúcar
Eleva tu juego de ensaladas con este irresistible Aderezo Balsámico sin Azúcar, una vinagreta sin culpa que equilibra perfectamente el vinagre balsámico picante con la suave riqueza del aceite de oliva virgen extra. Enriquecido con mostaza de Dijon, ajo fresco picado y una pizca de sal y pimienta, esta receta rápida y fácil se prepara en solo 5 minutos y está completamente libre de azúcares añadidos, lo que la hace ideal para una alimentación saludable o estilos de vida keto. Ya sea batido o agitado, el resultado es una vinagreta cremosa y emulsionada que es tan versátil como sabrosa. Perfecto para rociar sobre verduras frescas, vegetales asados o cuencos de granos, este aderezo casero se conserva maravillosamente en el refrigerador hasta por una semana, asegurando un sabor fresco siempre que lo necesites. ¡Dale a tus comidas una actualización sabrosa con este aderezo nutritivo imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Aceite de oliva virgen extra
- 0.25 cup Vinagre balsámico
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 Diente de ajo, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons Agua (opcional, para diluir la vinagreta)
Instructions
En un bol mediano o un frasco de vidrio con tapa, combina el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico.
Agrega la mostaza Dijon y el ajo picado a la mezcla de aceite y vinagre.
Agrega la sal y la pimienta negra recién molida.
Si estás usando un recipiente, bate los ingredientes enérgicamente durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que la vinagreta esté emulsionada y cremosa. Si estás usando un frasco, asegura la tapa firmemente y agita el frasco durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que esté emulsionado.
Prueba la vinagreta y ajusta la sazón si es necesario. Para una consistencia más delgada, agrega agua una cucharada a la vez y bate o agita hasta que esté incorporada.
Sirva inmediatamente sobre su ensalada favorita o guarde en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Agite bien antes de cada uso.
Nutrition Facts
Calories |
138 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.7 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 167 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 1.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 0.1 g | 0% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 4 mg | 0% | |
| Iron | 0.2 mg | 1% | |
| Potassium | 15 mg | 0% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
