Vinagreta Balsámica Clásica
Eleva tus ensaladas y vegetales asados con esta Vinaigrette de Balsámico Clásica fácil de hacer, un equilibrio de notas agrias, dulces y saladas que deleitarán tus papilas gustativas. Elaborada con vinagre balsámico de alta calidad, aceite de oliva virgen extra, mostaza Dijon, un toque de miel y ajo recién picado, esta vinagreta casera ofrece una textura rica y aterciopelada, y una alternativa saludable a los aderezos comprados en tiendas. Elaborada en solo 10 minutos, esta receta es perfecta para noches ocupadas entre semana o elegantes cenas. Con sus ingredientes simples pero sabrosos, es lo suficientemente versátil como para complementar vegetales de hoja, verduras a la parrilla, e incluso marinar tus proteínas favoritas. ¡Almacénala en un frasco por hasta una semana y disfruta de la perfección recién batida en tu mesa cada vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 tablespoons Vinagre balsámico
- 9 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 clove Ajo
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela y pica finamente el diente de ajo.
En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, mostaza Dijon, miel, sal y pimienta negra.
Agrega el vinagre balsámico a la mezcla y mezcla enérgicamente hasta que los ingredientes estén bien combinados y la sal se disuelva.
Agrega lentamente el aceite de oliva virgen extra mientras mezclas continuamente para emulsionar los ingredientes en un vinagreta suave.
Prueba y ajusta la sazón si es necesario, añadiendo más sal, pimienta o miel para ajustar el equilibrio de sabores de acuerdo a tu preferencia.
Transfiera la vinagreta a un frasco de vidrio pequeño o un recipiente para aderezos de ensalada con tapa hermética.
Guarda la vinagreta en el refrigerador y agita bien antes de usar. El aderezo se puede guardar hasta por una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1159 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 127.0 g | 163% | |
| Saturated Fat | 18.0 g | 90% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1308 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 0.6 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 131 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
