Vieiras Selladas Keto
Eleva tu mesa con esta irresistible receta de Vieiras Selladas Keto, con vieiras perfectamente selladas que ostentan una costra dorada y un centro tierno y mantecoso. Condimentadas simplemente con sal marina y pimienta negra recién molida, estas vieiras se cocinan en rica mantequilla sin sal e impregnadas con los delicados sabores del ajo. Un chorrito de jugo de limón brillante y un toque de perejil fresco ofrecen un acabado refrescante, convirtiendo este plato en un elegante pero fácil de preparar plato principal. Listo en solo 20 minutos, esta receta baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto es ideal para una ocasión especial o una cena rápida entre semana. ¡Combínalo con verduras asadas o una ensalada verde crujiente para un festín saludable y delicioso que está garantizado que impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 large Vieiras.
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra, recién molida
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 cloves
- 1 tablespoon Jugo de limón fresco
- 1 tablespoon
Instructions
Seque los vieiras con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a lograr un buen sellado.
Sazona los vieiras por ambos lados con sal marina y pimienta negra recién molida.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
Cocine las vieiras sin moverlas durante unos 2-3 minutos por un lado hasta que se forme una costra dorada.
Con cuidado, voltea las vieiras usando pinzas y añade la cucharada restante de mantequilla sin sal y el ajo picado a la sartén.
Inclina ligeramente la sartén y usa una cuchara para rociar los vieiras con la mantequilla derretida y el ajo durante otros 2-3 minutos, o hasta que estén cocidos. Las vieiras deben estar opacas y firmes al tacto.
Retire las vieiras del sartén y colóquelas en un plato de servir.
Rocía los vieiras con jugo de limón fresco y espolvorea con perejil fresco picado.
Sirva inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
854 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.1 g | 51% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 290 mg | 97% | |
| Sodium | 4373 mg | 190% | |
| Total Carbohydrate | 29.6 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.5 g | ||
| Protein | 99.5 g | 199% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1636 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
