Vieiras envueltas en tocino paleo
Deleita tu paladar con estos Vieiras Envueltas en Tocino estilo Paleo, un aperitivo impresionante perfecto para cualquier ocasión. Las dulces y tiernas vieiras de mar están sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo, sal marina y pimienta negra antes de ser envueltas en tocino ahumado y crujiente, una combinación perfecta en el paraíso culinario. Dorar las vieiras envueltas en tocino en aceite de coco realza su costra dorada, mientras que un rápido acabado en el horno garantiza una cocción jugosa perfecta. Un chorro de jugo de limón fresco y un toque de perejil agregan un toque brillante y sabroso a esta receta naturalmente libre de gluten y paleo. Listo en apenas 35 minutos, estos deleites para la multitud son fáciles de preparar pero rebosantes de sabor de calidad restaurante. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente disfrutando de un regalo especial, ¡esta receta sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 vieiras grandes
- 12 lonchas de tocino
- 2 tablespoons aceite de coco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon jugo de limón
- 1 tablespoon perejil fresco
- 12 palillos de dientes
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Sécalos los vieiras con una toalla de papel para eliminar cualquier exceso de humedad.
En un tazón pequeño, mezcla la sal marina, la pimienta negra y el ajo en polvo. Espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme sobre las vieiras.
Corta cada loncha de tocino por la mitad. Envuelve cada vieira con medio trozo de tocino, asegurándolo con un palillo.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto. Dora las vieiras envueltas en tocino por lotes, aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, hasta que el tocino comience a dorarse.
Transfiera las vieiras selladas a la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que las vieiras estén cocidas y el tocino esté crujiente.
Saca del horno y rocía con jugo de limón.
Adorna con perejil fresco antes de servir.
¡Sirva de inmediato y disfrute de los sabores salados y dulces con sus amigos y familiares!
Nutrition Facts
Calories |
524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.4 g | 25% | |
| Saturated Fat | 9.5 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 150 mg | 50% | |
| Sodium | 2897 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 17.4 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 70.5 g | 141% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 26 mg | 2% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 1112 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
