Verduras Tempura Keto
Eleve tu juego de bocadillos con esta irresistible receta de Verduras Tempura Keto, ¡una versión baja en carbohidratos de un favorito clásico! Perfectamente crujientes y doradas, estas rondas de calabacín, floretes de coliflor y tiras de pimiento están recubiertas con una masa amigable con keto hecha con harina de almendra, harina de coco y aislado de proteína de suero, luego fritas a la perfección en saludable aceite de aguacate. ¿El secreto de su textura ligera y esponjosa? ¡Agua con gas en la masa para obtener el máximo crujido! Listas en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para compartir y se combina perfectamente con una salsa para mojar amigable con keto como mayonesa picante o salsa de soja sin azúcar. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o frenando antojos, estas crujientes verduras tempura son una deliciosa forma de disfrutar de la bondad baja en carbohidratos sin sacrificar el sabor. ¡Consiéntete sin remordimientos mientras te mantienes fiel a tu estilo de vida keto!
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Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Calabacín
- 1 cup
- 1 small
- 1 tablespoon
- 1 cup Harina de almendra
- 3 tablespoons Aislado de proteína de suero sin sabor
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Agua con gas
- 2 cups Aceite de aguacate
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y prepara las verduras. Corta el calabacín en rodajas finas, separa los ramilletes de coliflor en trozos pequeños y corta el pimiento en tiras delgadas. Sécalos con una toalla de papel para quitar el exceso de humedad.
En un tazón mediano, mezcla la harina de coco, harina de almendra, proteína de suero de leche, polvo de hornear, sal y pimienta negra.
En un tazón aparte, bate ligeramente los huevos y mézclalos con agua con gas para crear la base de masa húmeda.
Incorpore gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos para crear una masa suave y espesa. Agregue agua con gas adicional, una cucharadita a la vez, si la masa está demasiado espesa.
En una sartén honda o cacerola, calienta el aceite de aguacate a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C). Utiliza un termómetro para controlar la temperatura del aceite para obtener los mejores resultados.
Sumerge cada trozo de vegetal en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierto. Deja que el exceso de masa gotee antes de colocarlo con cuidado en el aceite caliente.
Fría las verduras en tandas, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Cocina cada tanda durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
Retira las verduras fritas con una espumadera y colócalas en una rejilla metálica o en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Sirve inmediatamente con una salsa para mojar amigable con la dieta keto, como salsa de soja o mayonesa picante. ¡Disfruta de las crujientes verduras tempura bajas en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1257 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 135.3 g | 173% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 94 mg | 31% | |
| Sodium | 433 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 11.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 15.7 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 113 mg | 9% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 494 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
