Verduras Salteadas Simples Bajas en Sodio
¡Ilumina tus cenas entre semana con esta receta de Vegetales Salteados Simples Bajos en Sodio, un plato rápido y saludable que estará listo en tan solo 20 minutos! Este plato lleno de nutrientes incluye espinacas tiernas y col rizada sustanciosa, salteadas a la perfección con ajo fragante y un toque de picante de hojuelas de pimienta roja. Un chorrito de caldo de verduras bajo en sodio mantiene todo jugoso sin añadir sal extra, mientras que un toque de jugo de limón fresco proporciona un toque refrescante. Aderezado con pimienta negra recién molida, este plato es una opción sabrosa pero amigable con el corazón para aquellos que buscan mejorar sus verduras. ¡Sírvelo junto a tu proteína o granos favoritos para una comida completa y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo picado
- 8 cups Hojas de espinaca fresca
- 4 cups
- 0.25 cup
- 0.25 teaspoon Copos de pimienta roja
- 1 tablespoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemarlo.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega el kale a la sartén. Saltea durante aproximadamente 3 minutos hasta que el kale comience a marchitarse.
Agrega las hojas de espinaca a la sartén junto con el caldo de verduras bajo en sodio. Revuelve frecuentemente mientras la espinaca se marchita, aproximadamente 2 a 3 minutos.
Espolvorear la pimienta roja sobre las verduras y agregar el jugo de limón. Revolver bien para combinar.
Sazona las verduras con pimienta negra recién molida al gusto.
Cocine por otros 1 a 2 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Retire del fuego, transfiera a un plato para servir y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
321 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.1 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.6 g | 13% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 264 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 35.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.7 g | 35% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 590 mg | 45% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 2334 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
