Verduras Salteadas Paleo Fáciles
Eleva tu juego de verduras con esta vibrante y nutritiva receta de **Verduras Salteadas al Estilo Paleo**, perfecta para una comida rápida y saludable. Llena de una colorida mezcla de brócoli, pimientos rojos, zanahorias, calabacines, champiñones y arvejas tominaga, este plato se saltea a la perfección tierna y crujiente en aromático aceite de coco. Los sabores dinámicos del ajo fresco, jengibre y aminoácidos de coco impregnan cada bocado con un perfil umami salado y ligeramente dulce, haciéndolo completamente compatible con la dieta Paleo e irresistiblemente delicioso. Listo en solo 25 minutos, este salteado es perfecto como plato principal o acompañamiento de tu proteína favorita. Decora con semillas de sésamo para obtener un crujido opcional y disfruta de una comida saludable y satisfactoria en poco tiempo. Palabras clave: verduras salteadas al estilo Paleo, salteado de verduras saludables, recetas rápidas Paleo, salteado con aminoácidos de coco, comidas fáciles de semana en la dieta Paleo.
La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de coco
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1 large pimiento rojo en rodajas
- 1 large zanahoria en juliana
- 1 medium calabacín, cortado en rodajas semicirculares
- 1 cup champiñones, en rodajas
- 1 cup guisantes del azúcar
- 2 cloves ajo picado
- 1 teaspoon jengibre fresco, rallado
- 3 tablespoons aminos de coco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon semillas de sésamo (opcional)
Instructions
Calienta el aceite de coco en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Añade el ajo picado y el jengibre rallado a la sartén y saltéalos durante aproximadamente 30 segundos hasta que estén aromáticos.
Agrega los ramilletes de brócoli, pimiento rojo en rodajas y zanahorias juliana a la sartén. Sofríe durante aproximadamente 3 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega el calabacín en rodajas, los champiñones y los guisantes de azúcar a la sartén. Continúa salteando durante otros 4-5 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas pero crujientes.
Vierte los aminoácidos de coco sobre las verduras y revuelve bien para combinar.
Sazonar con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Retira del fuego y transfiere a un plato de servir. Espolvorea con semillas de sésamo si deseas.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus Vegetales Salteados Fáciles Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
153 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 8.3 g | 11% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 479 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 16.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 517 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
