Verduras Mixtas Saludables Bajas en Sodio
Eleve el juego de acompañamientos con esta vibrante y saludable receta de Verduras Mixtas Bajas en Sodio, ¡llena de sabor y perfecta para quienes buscan una opción saludable para el corazón! Con una colorida mezcla de ramilletes de brócoli, zanahorias dulces, crujientes pimientos rojos y tiernos calabacines, esta receta está sazonada con aromático ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco y orégano ¡para un toque audaz y herbáceo, todo ello sin depender de la sal añadida! Una pizca de jugo de limón fresco y un toque de perejil aportan frescura y equilibrio, convirtiendo este plato rápido y fácil en ideal para cenas de entre semana o para combinar con su proteína magra favorita. Listo en solo 25 minutos, este salteado de verduras bajo en sodio es una manera versátil y deliciosa de disfrutar de productos frescos mientras cuida su dieta.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 1 cup
- 1 medium
- 1 small
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon
- 2 tablespoons
Instructions
Comience por lavar y preparar todas las verduras. Corte el brócoli en pequeños floretes, corte la zanahoria en rodajas finas y las tiras del pimiento rojo y el calabacín en tiras delgadas.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega las zanahorias rebanadas a la sartén y sofríelas por unos 3 minutos, permitiendo que comiencen a ablandarse.
Nutrition Facts
Calories |
439 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 162 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 40.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 11.9 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 212 mg | 16% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 1201 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
